Gourmet Edtion: Das Beste vom Schwein


Gourmet Edtion: Das Beste vom Schwein

Artikel-Nr.: 944628-84-4

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Schweine gut, alles gut!

Im Fokus des großen Themenbandes steht Das Beste vom Schwein, kulinarisch aufbereitet von Metzger- und Küchenmeister Burkhard Schork.
Ganz dem Anspruch folgend das gesamte Tier zu verarbeiten, reichen die Rezepte weit über Kotelett, Schnitzel und Filet hinaus und erklären anschaulich
die Zubereitung von Metzelsuppe, Blutwurst und Leberknödeln.

240 Seiten
zahlr. Farbfotos
22,0 × 28,0 cm
Hardcover
€ 39,90 (D) | € 41,10 (A)
ISBN 978-3-944628-84-4
Erscheinungstermin: 23. Oktober 2015

www.sueddeutsche.de

 

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