BEEF! CUTS - Meisterstücke für Männer - ET: Okt. 2018


Neu

BEEF! CUTS - Meisterstücke für Männer - ET: Okt. 2018

Artikel-Nr.: 96033-012-7

Zur Zeit nicht lieferbar

Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
39,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Mögliche Versandmethoden: DPD, Österreich, Schweiz, Selbstabholung

BEEF! CUTS – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER


SCHNITT FÜR SCHNITT

Vorbei sind die Zeiten, in denen Fleischfreunde nur Interesse an Filet und Schnitzel hatten. Wahre Kenner suchen nach den 
unbekannteren Stücken, abseits der abgepackten Massenware aus der Kühltheke. Doch was steckt hinter PicanhaFlap Meat und Spider Steak? Wie man welche Stücke am besten zubereitet und ob sich manche Fleischdelikatesse zum Ultrakurzbraten und zum Schmoren gleichermaßen eignet, erfährt der kulinarisch Interessierte im achten Band der Fleischsaga. Neben einer Dekodierungstabelle, die Klarheit im Dschungel der Fleischteil-Bezeichnungen schaft, sorgen die über 60 Rezepte für ausreichend Geschmacksstoff für Selbermacher. Eine ausführliche Messerkunde liefert dazu noch zahlreiche Tipps zur Messerpfege, so klappt’s dann auch mit dem fachgerechten Zuschnitt.


BEEF! CUTS
Meisterstücke für Männer

254 Seiten
zahlr. Farbfotos
22,0 × 28,0 cm
Hardcover
€ 39,90 (D) | € 41,10 (A)
ISBN
978-3-96033-012-7
Erscheinungstermin: Oktober 2018

www.beef.de

Zu diesem Produkt empfehlen wir

BEEF! - Le Redini IGT - Tenuta degli Dei - 6er Kiste
119,00 € / Kiste(n) *
(1 l = 26,44 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Küchentrends, BEEF! Kochbuch-Reihe, Alle Bücher, BEEF!-Kochbuchreihe, Bücher