GRÜNER GENUSS

Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche, alltagstaugliche Rezepte sowie Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Kräuter runden das Buch ab.

Informationen zu den Autorinnen:
Bekannt als „Siefersheimer Kräuterhexen“ geben Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt Kräuterführungen und betreuen u. a. den vom Landesministerium geförderten „Siefersheimer
Kräuterwanderweg“.

KRÄUTERKÜCHE
100 ZAUBERHAFTE REZEPTE
DER SIEFERSHEIMER KRÄUTERHEXEN

160 Seiten | zahlr. Farbfotos
21 x 26 cm | Hardcover
€ 19,90 [D] | € 20,50 [A]
ISBN: 978-3-96033-099-8

Erscheinungstermin: September 2020