Prof. Dr. Vilgis, Thomas - Molekularküche

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Kundenbewertungen zu Prof. Dr. Vilgis, Thomas - Molekularküche

Anzahl der Bewertungen: 3
Durchschnittliche Bewertung: 4,7
ausführliches Buch zu einer der spannendsten Kochkünste
von am 28.10.2016
Mit etwas Sachverstand kann man mit diesem Buches wirklich Ausgefallenes aus der Molekularküche zaubern! Ich war schon einige Zeit auf der Suche, aber der Buchmarkt zu dieser faszinierend schönen Kochform ist leider rar.. Ein guter Beitrag für alle Hobby-Küchenphysiker!
Top
von am 10.06.2016
Für begeistert kochende Physiker ist das Buch ein absolutes Muss! Vielen Dank an Prof Dr Vilgis und den Tre Torri Verlag!
Außergewöhnlich
von am 03.12.2015
Unerwartet gut zu lesen! Schöne Bilder und interessante Rezepte. Grüße aus Stuttgart

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