BEEF! NOSE TO TAIL - Meisterstücke für Männer


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BEEF! NOSE TO TAIL - Meisterstücke für Männer

Artikel-Nr.: 944628-69-1

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Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak – in Band 5 der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten – die Rezepte und Geschichten weichen ab von dem Filet-Allerlei und präsentieren Großartiges für legendäre Nächte am offenen Feuer, in der Wurstküche oder vorm Räucherofen.

BEEF! NOSE TO TAIL
Meisterstücke für Männer

254 Seiten
zahlr. Farbfotos
22,0 × 28,0 cm
Hardcover
€ 39,90 (D) | € 41,10 (A)
ISBN
978-3-944628-69-1
Erscheinungstermin: Dezember 2016

www.beef.de

 

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