Pilzküche - Sammeln, kochen und genießen


Pilzküche - Sammeln, kochen und genießen

Artikel-Nr.: 944628-74-5

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Mit dem Spätsommer beginnt die Pilzsaison! Endlich sind wieder frische Wildpilze wie Pfifferlinge und Steinpilze auf dem Markt erhältlich. Doch was tun mit den kleinen Köstlichkeiten? Abwechslungsreiche Rezeptideen für die beliebtesten Kultur- und Wildpilze sowie viele praktische Informationen rund ums Sammeln und die Zubereitung bietet der neue Band der beliebten Hausgemacht-Reihe.
Ausgewählte Pilzsorten werden mit Abbildung sowie einer ausführlichen Beschreibung vorgestellt. Mit von der Partie sind Klassiker wie Champignons, Pfifferlinge und Steinpilze, aber auch Kräuterseitlinge oder Shiitakepilze.

160 Seiten
zahlr. Farbfotos
21,0 × 26,0 cm
Hardcover
jetzt: € 7,95
vorher: € 19,90 (D) | € 20,50 (A)
ISBN 978-3-944628-74-5
Erscheinungstermin: 24.07.2015

 

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