Gourmet Edition: Ursula Heinzelmann, Was is(s)t Deutschland


Gourmet Edition: Ursula Heinzelmann, Was is(s)t Deutschland

Artikel-Nr.: 944628-78-3

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Kundenbewertungen zu Gourmet Edition: Ursula Heinzelmann, Was is(s)t Deutschland

Anzahl der Bewertungen: 3
Durchschnittliche Bewertung: 5
Interessanter und spannender Einblick in die gastronomische Evolution Deutschlands. Endlich mal was anderes als die ewige Currywurst oder Sauerkraut. Macht Spaß beim Lesen und ist schön gestaltet, auf jeden Fall zu empfehlen für alle geschichtsinteressierten Köche!
von am 10.01.2017
Sehr informativ mit hohem Anspruch
von am 09.06.2016
Deutsche Kulturgeschichte des Essens von der Steinzeit über das Mittelalter, die Industrialisierung und die Nachkriegszeit bis heute. Sehr informativ mit hohem Anspruch, geschrieben in einer lockeren Sprache, die Lust auf mehr macht. Das Buch ist ansprechend gestaltet und der ausführliche Index bietet die Möglichkeit nach Schlagworten zu suchen. So kann man an verschiedenen Stellen in den Text eintauchen. Mich hat das Buch begeistert!
Haben die Deutschen ein Nationalgericht?
von am 30.05.2016
Das ist nur eine der Fragen, denen in diesem Buch auf den Grund gegangen wird. Das aufwendig recherchierte und in die Tiefe gehende Buch ist kompetent wie unterhaltsam geschrieben und beginnt tatsächlich bereits mit der Jungsteinzeit und endet mit heute. Es ist faszinierend, welche Wirkungen manche historische Ereignisse und Lebenssituationen auf unsere heutigen Eßgewohnheiten haben, und man entwickelt mit der Lektüre dieses Buches ein ganz neues Verständnis für die kulinarische Landschaft, in der wir leben. Es lohnt sich!

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