Hauser, Christoph/Köhle, Michael - Restaurant herz&niere - Unser Kochbuch


Hauser, Christoph/Köhle, Michael - Restaurant herz&niere - Unser Kochbuch

Artikel-Nr.: 944628-81-3

Auf Lager
innerhalb 1-2 Tagen lieferbar

49,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Mögliche Versandmethoden: DPD, Österreich, Schweiz, Selbstabholung

Respekt vor dem Lebensmittel

Das ist das Credo von Christoph Hauser und Michael Köhle. Mit ihrem herz & niere setzen die beiden engagierten Jung-Gastronomen neue Maßstäbe in der Berliner Szene.
So ungewöhnlich der Name ihres Kreuzberger Restaurants, so konsequent die Umsetzung des Konzepts: Wer Fleisch isst, sollte vor Bries, Kutteln oder Zunge nicht Halt machen, wer Gemüse und Obst schätzt, sich überraschen lassen, was sich selbst noch aus Kernen und Schalen machen lässt. Saisonales, Regionales und Eigenproduktionen wie Brot oder frisch gepresste Säfte kommen im herz & niere bevorzugt auf den Tisch.
Ihre authentischen Kreationen präsentieren Hauser und Köhle nun erstmals in einem Buch: 52 köstliche Rezepte, nach Jahreszeiten aufgeteilt, machen Lust aufs Ausprobieren.

Restaurant herz&niere
Unser Kochbuch

Christoph Hauser & Michael Köhle

224 Seiten
28,0 x 29,0 cm

zahlr. Farbfotos
Hardcover
ISBN 978-3-944628-81-3
Erscheinungstermin: 07.12.2015

 

Zu diesem Produkt empfehlen wir

*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Küchenstandard, Alle Bücher, Sterneküche, Bücher