Gourmet Edition: Dollase - Geschmacksschule

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Kundenbewertungen zu Gourmet Edition: Dollase - Geschmacksschule

Anzahl der Bewertungen: 3
Durchschnittliche Bewertung: 4,7
Spannend
von am 18.09.2019
Ich finde die Idee des Buches hervorragend. Schön aufgemacht und perfekte Bilder. Die auf Löffeln angerichteten Kombinationen regen an zum selber Experimentieren und geben Ideen für kreative Menüs. Schade finde ich, dass bei sämtlichen Grafiken die Bezeichnung der Achsen falsch, d.h. vertauscht sind.
Super Interessant
von am 16.07.2018
Es ist wirklich toll, so viel neues über Geschmack und Genuss zu erfahren. Jetzt könnte ich glatt bei The Taste mitmachen!
toller Einblick in den eigenen Geschmack
von am 07.04.2017
Die Geschmacksschule ist wunderbar übersichtlich aufgebaut und fördert mit jedem Kapitel die Auseinandersetzung mit meinem eigenen Geschmack. Nach Dollases Erklärungen der Grundlagen sind die experimentellen Löffelgerichte gut nachzuvollziehen. Die Rezepte und Gerichte sind nicht nur etwas für Genießer Guten Essens, sondern besonders ansprechend auch für Liebhaber des Guten Geschmacks.

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