Fritz Keller - Wein & Genuss am Kaiserstuhl


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Fritz Keller - Wein & Genuss am Kaiserstuhl

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Kundenbewertungen zu Fritz Keller - Wein & Genuss am Kaiserstuhl

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Für alle Weinliebhaber
von am 26.11.2018
Dieses Buch nimmt die Weinherstellung am Kaiserstuhl genau unter die Lupe: ob die Entwicklung der Reben im Jahresverlauf, die Außenbedingungen der Region oder die Ernte und die anschließende Weinherstellung – hier wird alles thematisiert. Verwoben damit wird die Familiengeschichte der Kellers dargestellt.
Auch das Thema Genuss ist mit exquisiten Gerichten von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu köstlichen Desserts vertreten. Die Gerichte laden zum Probieren ein – für die, die nicht selbst kochen mögen: Die Rezepte stammen aus dem beiden Gastronomien (Schwarzer Adler + Rebstock) der Familie Keller.

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